Fondation canadienne des ressources
génétiques des animaux de ferme

L’agriculture moderne a mis en pratique la science de la génétique et de l’élevage pour produire des animaux de ferme qui donnent de bons rendements et qui produisent à des niveaux élevés. Au cours de ce processus, nous avons perdu plusieurs races et souches d’animaux qui avaient une importance historique. Ces races en décroissance peuvent servir d’assurance sous la forme d’un pool génétique. Nous avons besoin de cette assurance pour faire face aux changements futurs en ce qui conceme 1’environnement, les ressources alimentaires et les besoins humains en matière de produits animaux. Au moins la moitié de la variabilité génétique des animaux de ferme est associée aux différentes races, dont plusieurs sont en danger de disparaître de la surface de la terre. Nous devons jouer un rôle actif maintenant ou nous risquons de perdre cette importante source d’assurance pour notre sécurité alimentaire future.